Stellen Sie sich vor, Sie öffnen den Kaffee- Beutel, feine Röst- und Kaffeearomen steigen auf und verwöhnen Ihren Geruchssinn. Bereits jetzt beginnt der Genuss – ein angenehmer Duft, der Sie in seinen Bann zieht. Beim Mahlen verstärkt sich dieser noch und macht ungeduldig auf die erste Tasse.
Don Luci Caffe ist die Auswahl bester frischer Rohkaffees, die schonend geröstet werden. Dies erfolgt im Langzeitröstverfahren in einem Trommelröster bei Temperaturen zwischen 150 -220 °C, je nach Sorte und in der Zeit von 15 bis 20 Minuten. Nach Veredelung der Kaffeebohnen erfolgt die schonende und natürliche Kühlung mit Luft. Durch die schonende Langzeit- Trommelröstung ist Don Luci Caffe ein harmonischer und aromatischer Kaffeehochgenuss.
Geschäftsinhaber
Predrag Lucic
Dipl.- Kaffeesommelier
Dipl.- Betriebswirt BWA
Barista LII SCAE Diplom Certified
Kaffee- Experte des EÖIfKE Wien
Elektrotechniker (Fachrichtung Hausgeräte)
Don Luci Caffe N° 3, Crema la nostra Unica - (früher Crema N° 1)
100% Hochland Arabica Bohnen aus Brasilien
Durch die ausschließliche Verwendung von Arabicabohnen entsteht ein feiner und aromatischer Kaffee mit wenig Koffein.
Geschmack/Aroma: Naturmild und angenehm würzig, sehr harmonischer Körper, erinnert an Milchschokolade, lieblich und natursüß mit einer feinen nussbraunen Crema. Feine zarte früchtige Säuren mit Anklängen an Orange.
Don Luci Caffe N° 4, Crema la nostra Grande -(früher Crema N° 2)
100% Hochland Arabica Bohnen aus Südamerika und Indien
Für Crema la nostra Grande werden nur Arabicabohnen (Blend) verwendet. Diese Mischung zeichnet sich durch eine sehr schöne nussbraune Crema aus.
Geschmack/Aroma: Mild bis mittelstark, sehr harmonischer Körper, erinnert an Karamell. Feine zarte früchtige Säuren mit Anklängen an Mango und Kirsche.
Don Luci Caffe N° 1, Espresso il nostro Forte - (früher Espresso N° 1)
Mittelstarker Blend aus Arabica und Robusta Bohnen aus Südamerika
Ausgewählte Arabica und Robustabohnen harmonieren perfekt miteinander und ergeben durch eine besondere Röstung Espressobohnen, die für alle Kaffeespezialitäten geeignet sind. Dieser Blend basiert auf einem 30% igen Robustaanteil. Wer es kräftig aber mehrere Kaffees am Tag genießen möchte, kommt hier voll auf seine Kosten.
Geschmack/Aroma: Mittelstark, voller Körper, feine nussbraune Crema, erinnert an gebrannte Mandeln und Karamell. Im Hintergrund angenehm früchtige Säuren mit Anklängen an reife Banane.
Don Luci Caffe N° 2, Espresso il nostro Fortissimo - (früher Espresso N° 2)
Starker Blend aus Arabica und Robusta Bohnen aus Südamerika
Egal in welcher Form man diesen Blend mit einem 50% igen Robustaanteil trinkt, dieser Geschmack fesselt einen und bleibt gegenwärtig. Die langanhaltende intensive und satte Crema, zeugt von einem besonderen Kaffee der seinesgleichen sucht.
Geschmack/Aroma: Stark mit feinen rauchigen Tabaknoten, voller Körper, erinnert an gerösteten Brot und Bitterschokolade, sehr angehmen lang analtender Abgang.
Im Hintergrund angenehme Anklänge an fein Tabak.
